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あなたはコーヒー党ですか？紅茶党ですか？
今や『スターバックス』や『タリーズ』等のいわゆる“シアトル系カフェ”はコンビニの数を上回る勢いで、駅前、ショッピングセンター等には当たり前のようにありますが、そういうお店でも紅茶となると“お湯＋ティーバック”の状態でのサービスだったりして、紅茶好きの私も今までカフェではついコーヒーに走りがちでした。

でもそんな紅茶好きに嬉しいお店『tea espresso HATEA（ハッティー）』が４月３０日に恵比寿駅近くの駒沢通り沿いにオープンしました。

『上質な紅茶を手軽に楽しめる新スタイル喫茶』をコンセプトにテイクアウトもできるいわば“スタバの紅茶版”。この『上質で手軽に』というのを可能にしたのが『エスプレッソマシーンを使用した、日本初の紅茶のエスプレッソ 「tea espresso」』。
注文からわずか90秒という短時間で味、色が濃厚な高濃度の紅茶エキスを抽出することにより茶葉本来の旨みを引き出すと共に紅茶の独特な渋み、えぐみを抑え、甘さやコクの際立せたことで、今までの紅茶・コーヒーでは味わえない飲み物「tea espresso」が味わえるとのこと。

ドリンクのバリエーションもスタバ並みで、「tea espresso」（S ¥290、W ¥340）をベースに「ティーラテ」（S ¥330）、ラテにブルーベリーとマンゴーのコンフィチュール（ジャム）を加えた果実のやさしい甘みの「コンフィチュールティーラテ」（S ¥420）、炭酸で割ったすっきり味の「ティートニック」（S ¥340）等15種類の紅茶のドリンクに加え黒ビールや白ワインまであります。
もちろんティーエスプレッソのショットやホイップクリームの追加、牛乳を豆乳に変更などスタバユーザーにはおなじみのカスタマイズにも対応しています。
私はティーラテを試してみましたが、コクと香りがすごく良くてまるで濃厚なロイヤルミルクティーのようですが、不思議に後味はサッパリとしていてとても美味しく飲みやすく気に入りました。

フードメニューはサンドイッチが「B・L・Ｔサンド」（¥470）、「フレッシュ野菜サンド」（¥360)等のベーシックなものから豆腐、ひじき、しいたけが入った特製がんも入りの「豆腐とひじきのがんもサンド」（¥460）や特製チキンパテにカレー風味のソースを合わせた「ハッティーチキンサンド」（¥460）などのオリジナリティあふれるものまで全８種、サラダは全２種あります。
スイーツはショコラに力を入れているようで、「マンゴーガトーショコラ」、「ピスタチオガトーショコラ」などのショコラだけで全５種のバリエーション展開（いずれも¥290)。
他にもベジダブルスコーン（¥130）やクリームチーズケーキ（¥290）等、手頃な値段で充実しているので、またいろいろと食べてみたいです。

空間もエントランスが吹き抜けにシャンデリアなんていうゴージャス感はあるものの適度なカジュアル感も併せもっていて駅近カフェ特有のザワザワした感じもなく落ち着いた雰囲気で好感が持てます。

実はこの「HATEA」は、主婦に絶大なる人気を誇る料理研究家の栗原はるみさんのご子息で「ゆとりの空間」の代表取締役でもある栗原心平さんが経営とプロデュースをされていて、年内に3店舗、5年で関東圏内を中心に30店舗の出店を目指しているそうです。

紅茶好きにとってはヘビーユーザーになること間違いなしなお店。恵比寿に行かれる方にはぜひおすすめします♪

お店の詳細はこちら→http://www.hatea.jp/

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